2025年5月21日下午，“品五粮浓香悟匠心，踏实践之路学礼仪”五粮液走进高校活动在四川轻化工大学宜宾校区成功举办。此次活动由四川轻化工大学酒类鉴赏协会主办，川酒文化国际传播研究中心、、川南地方特色文化对外传播普及基地、自贡市地方特色文化对外传播普及基地和酒知识普及基地协办，并得到五粮液酒类销售公司的大力支持。活动吸引了协会会员、各国留学生及外籍教师的积极参与，旨在深化对中国白酒文化的理解，提升五粮液低度白酒的品鉴能力，同时推动中华优秀酒文化的国际传播。
活动在酒类鉴赏协会会长云虹教授的主持下拉开序幕。云虹教授对五粮液酒类公司代表的到来表示热烈欢迎，并阐述了活动的核心意义，以酒为媒，以文化为桥，希望通过理论与实践的结合，让大家领略五粮液的酿造智慧，感受中国白酒的独特魅力。
五粮液酒类销售公司大客户部经理、品鉴讲师蒋梦娟老师现场演示了“五粮液五步品酒法”：一观酒色澄澈，二闻酒香悠长，三品酒质醇厚，四悟酒格谐调，五感空杯留韵。会员们在专业指导下逐项实践，从举杯齐眉观察酒体通透，到倾杯颔首捕捉香气层次，再至浅尝慢品体会醇厚丰满，每一步都沉浸于五粮液的匠心之美。
在五粮液新品测评环节，会员们踊跃品鉴，结合个人体验提出见解。协会副会长、国家一级品酒师边明鸿教授从专业角度分析新品特点，并提出优化建议。现场互动热烈，理论与实践的交织让参与者对白酒品鉴有了更深层次的认知。
此次活动的成功举办，不仅为协会会员搭建了学习与交流的平台，更以酒为纽带，架起国际文化互鉴的桥梁。未来，四川轻化工大学酒类鉴赏协会将继续深耕酒文化传播，在交流中成长，于品鉴里升华，让中国白酒故事走向世界，香飘寰宇。
